Človek je voden, da izrazi večino svojega čustva ki jih doživlja skozi odnos do hrane. Pogovarjamo se o potlačenih čustvih ali tistih, ki se jih popolnoma ne zaveda in tistih, ki jih ne sprejema. Vendar s potlačitvijo ne dosežemo ničesar in ta čustva se bodo vrnila in zelo pogosto se bodo pokazala v hrani, ki jo jemo ali v tem, kako jemo.
Za človeka je hrana veliko več kot fiziološka potreba. S simbolnega vidika je povezan z mati in njegovo simboliko. Govori o našem načinu ljubiti in biti ljubljen; našega intimnega odnosa do življenja. Kdor tako ali drugače ne jé, izrazi željo, da neha živeti. Tisti, ki jedo preveč, pa izražajo potrebo po preživetju resnične ali namišljene grožnje.
Družba je razdeljena na dva razreda: tiste, ki imajo več hrane kot apetita in tiste, ki imajo več apetita kot hrane
-Chamfort-
Tudi to, kar jemo, pove nekaj o tem, kako se počutimo. Teoretično bi nam morala biti všeč katera koli hrana v dobrem stanju, ker nas nahrani. Vendar ne da bi vedeli, zakaj imamo nekatera živila veliko bolj radi kot druga. Zdravnica Deanna Minich se je med svojimi izkušnjami kot zdravnica za prehrano odločila razvozlati čustva, ki se skrivajo za hrepenenja . Evo, kaj je odkril.
Začinjena hrana in žalost
Pridevnik pikantno ne velja samo za zelo okusne jedi, ampak tudi za situacije ali ljudi, ki vzbujajo navdušenje ali so zabavni. Če nekaj definiramo kot pikantno, mislimo zanimivo krepko. Ni naključje, da ta beseda prevzame ta pomen.
Po mnenju dr. Minicha imajo žalostni ljudje še posebej radi začinjeno hrano. Nekateri ga uživajo do solze . Iščejo čustva, intenzivnost in gibanje v svojem življenju, čeprav ne morejo ali se bojijo izkusiti novih občutkov. Zato svojo razočarano željo kompenzirajo z uživanjem začinjene hrane.
Pečene sladice in zadušljiva rutina
Znotraj te kategorije najdemo peciva, piškote, sladice iz moke, torte itd. Je ena najpogostejših želja in tudi eden najhujših krivcev prekomerno telesno težo v svetu. Obstajajo ljudje, ki so obsedeni s pekovskimi izdelki. kako to?
Očitno ljudje s tem stalnim hrepenenjem živijo rutinsko življenje, ki jih duši. Čutijo, da jim v življenju primanjkuje veselja in iščejo ogljikove hidrate, da bi nadomestili izgubljeno energijo. Sladica jim služi, da si simbolično povrnejo tisto veselje, ki ga v življenju tako primanjkuje.
Ljubitelji slane hrane
Vsaka hrana zahteva pravo količino soli. Ne morete se vedno zanesti na svoj okus. Prava količina soli služi za izboljšanje okusa hrane, vendar ga ne preglasi. Vendar pa obstajajo ljudje, ki morajo na vse dodati malo več soli, da bi resnično cenili okus. Zavračajo sladko in obožujejo vso pretirano slano hrano.
Glede na študijo, na katero se sklicujemo, ti ljudje v sebi doživljajo močno vznemirjenost. Lahko so zaskrbljeni ali v stiski. Sol aktivira gibanje vode v telesu in na ta način nezavedno izražajo svoj notranji nemir.
Hrustljava hrana
Če dobro premislimo ljubitelji hrustljave hrane ne obožujejo toliko okusa, ampak hrustljavost, ki jo proizvajajo nekatera živila. Ne trudijo se, da bi prikrili nenavaden zvok drobljenja hrane med zobmi. Nasprotno pa se zdi, da uživajo v povzdigovanju.
V teh primerih lahko govorimo o potlačeni želji. Žvečenje teh živil in uživanje v njihovi teksturi in zvoku je način godrnjanja ali izražanja jeze. To je tudi način, kako pritegniti pozornost, ko se nekdo počuti nepravično prezrtega.
Mehka in lahka hrana
Obstajajo ljudje, ki jih privlači hrana, ki daje občutek mehkobe v ustih. Živila, kot so rižote, sufleji ali polnjeni pečeni kolački, dajejo občutek mehkobe, ko jih zaužijemo. Kot da bi jedli majhno blazino s prijetnim okusom.
Očitno tisti, ki imajo ta hrepenenja, izražajo željo po tolažbi, zaščiti in ljubezni . Mehka konsistenca teh živil ponuja fiziološki občutek, podoben tistemu, ko vas objemajo ljubeče in debele roke. V težkem času si zlahka zaželite jesti to hrano.
Razmerje med hrano in nezavednimi čustvi je veliko več kot le anekdota. Ne more razkriti vseh skrivnosti tistega dela nas, ki ga v celoti ne poznamo vendar lahko ponudi zanimive vpoglede, ki jih je vredno nadalje raziskati. Vsak od nas ima potlačena čustva... tako kot vsakega od nas bolj ali manj močno prevladujejo hrepenenja.
