Že nekaj desetletij znanstveni raziskovalci vztrajajo pri spodbujanju uživanja živil iz morja. Ne govorimo samo o ribah ali školjkah. Po nekaterih nedavnih študijah bi uživanje morske hrane in školjk dejansko spodbudilo dobro počutje naših možganov. .
Je zelo popolna hrana. Ni naključje, da je i morski sadeži zagotavljajo veliko količino hranilnih snovi, ki so bistvenega pomena za pravilno delovanje telesa. Zadostna količina bi omogočila ohranitev in daljšo ohranitev polnega delovanja kognitivnih funkcij. Vse to, ne da bi pozabili, da vam ribe, če govorimo bolj na splošno, omogočajo bolj uravnoteženo prehrano z manj maščobami. Skratka, idealno za tiste, ki želijo shujšati.
Morski sadeži, mehkužci in ribe lahko pokrijejo 80 % prehranskih potreb v vseh starostnih skupinah. kot tudi eno najokusnejših in najbolj sočnih živil, kar jih poznamo. Ne glede na vrsto rib je resnično pomembno to, da vam pomagajo do bolj zdravega življenja - ne da bi ga očitno zlorabljali - zlasti glede dobrega počutja srca in možganov.
Uživanje morskih sadežev in koristi
1. Krepijo spomin
Običajno uživanje morskih sadežev neposredno vpliva na koncentracija na spomin in intelektualno dejavnost. Vsebujejo zmeren delež kemičnega elementa mangana, ki ga telo ne proizvaja samo. Zato ga je potrebno zaužiti s hrano in omogoča izboljšanje delovanja nevronov.
Vitamini, minerali in maščobe, ki jih vsebujejo morski sadeži, spodbujajo optimalen razvoj možganov. Z njihovim uživanjem v ustreznih odmerkih je torej mogoče izboljšati mentalno gibljivost in sposobnost koncentracije.
Večja koncentracija, boljši spomin in učinkovitejša intelektualna dejavnost so nekatere od številnih koristi, ki jih prinaša uživanje morske hrane.
2. Povečujejo samozavest
Količina triptofan ki jih vsebujejo morski sadeži, je njihovo uživanje temeljnega pomena za razpoloženje in s tem za interakcijo z drugimi in okolico.
Triptofan je ena od 8 esencialnih aminokislin v človeški prehrani in je presnovni prekurzor serotonina. Ta hormon prenaša signale med živčnimi celicami in neposredno vpliva na razpoloženje.
Po drugi strani pa, če je naš indeks telesne mase visok in ga želimo znižati, je uživanje morskih sadežev lahko dobra alternativa. Zaradi nizke vsebnosti maščobe lahko to živilo zagotovo vključimo v svojo prehrano. Nasvet strokovnjaka (dietetika, nutricionista ali dietetika) je vsekakor priporočljiv.
3. Uživanje morske hrane in školjk spodbuja nevrološki razvoj
Skupina raziskovalcev z univerze v Amsterdamu je izvedla poglobljeno študijo na nekaterih nosečnicah. Dokazano je, da otroci, rojeni ženskam, ki med nosečnostjo ki so uživali morsko hrano, so pokazali večji razvoj nevronov.
4. Zmanjšujejo duševno utrujenost
Vse školjke so bogate s cinkom, ki je mineral, ki pomaga možganom, da ostanejo budni in zmanjša raven stresa in tesnobe. .
Čeprav so morski sadeži lahko prebavljivi zaradi svoje zmerne kalorične obremenitve, dokazano zagotavljajo tudi energijo, potrebno za opravljanje običajnih dnevnih aktivnosti. Zato so odlična izbira za tiste, ki se ukvarjajo s športom ali so pogosto pozvani k znatnim mentalnim naporom.
5. Uživanje morskih sadežev in školjk izboljša razpoloženje
Psihologi in nevropsihologi priporočajo uživanje vitamin B12 kot naravni protistrup proti depresiji. Uživanje dodatkov tega vitamina je enakovredno uživanju 50 gramov morske hrane na teden.
Ena od prednosti uživanja morskih sadežev za človeške možgane je količina vitamina B12, ki jo zagotavljajo telesu.
6. Imajo visoko antioksidativno moč
Morski sadeži imajo visoko antioksidativno moč, saj vsebujejo selen: eno od hranil, ki jih telo potrebuje, da prepreči oksidacijo.
Če ne sledite zdravi in uravnoteženi prehrani, se boste hitreje starali . Antioksidanti, kot je selen, pomagajo preprečiti spremembe v telesu z upočasnitvijo reakcij, ki jih povzroča oksidacija.
7. Ščitijo pred Alzheimerjevo boleznijo
Nedavna študija, objavljena v Journal of American Medical Association (JAMA) so ugotovili, da uživanje morske hrane kot del redne prehrane zmanjša tveganje za nastanek bolezni za 47 %. Alzheimerjeva bolezen .
Do tega zaključka so prišli avtorji študije po pregledu sive snovi približno 300 bolnikov s tem sindromom . Ljudje, ki so včasih uživali morsko hrano, so imeli manj možnosti za razvoj degenerativne nevrološke bolezni.
Vsekakor lahko rečemo, da je uživanje mehkužcev in rakov odlično naravno zdravilo za upočasnitev in zmanjšanje možnosti Alzheimerjeve bolezni.
Očitno samo morski sadeži niso sposobni zdravi možganske bolezni niti za reševanje zdravstvenih težav, ki vedno zahtevajo poseg in nadzor zdravnika. Če pa jih v svojo prehrano vključite previdno in razumno, lahko svojo prehrano obogatite in doseči boljše splošno počutje.
