Možgani so najpomembnejši organ človeškega telesa saj je od njegovega pravilnega delovanja odvisno pravilno delovanje celotnega organizma. Če ne zaužijemo potrebnih vitaminov in hranil, je ohranjanje zdravja možganov zapleteno in počutimo se šibki, utrujeni ali razdražljivi. To je fizično stanje, zaradi katerega smo lahko ranljivi za bolezni.
L Večina od nas se ne zaveda, katere vitamine potrebujejo naši možgani da bi lahko pravilno delal. Pogosto se hranimo tako, da pred ogledalom bolj razmišljamo o prebavilih ali telesni formi kot o skrbi za ta zelo pomemben organ.
Ko je prehrana napačna, zdravilo ne deluje; kadar je prehrana pravilna, zdravila niso potrebna.
-Ajurvedski pregovor-
Nekatere snovi nam pomagajo izboljšati spomin in koncentracijo ter zmanjšajo tveganje za nastanek nevrodegenerativnih bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen. Z nekaj preprostimi varnostnimi ukrepi . Kateri so vitamini za ohranjanje zdravja možganov? Povedali vam bomo naslednje.
7 vitaminov za zdravje vaših možganov
1. Beta-karoten: eden najboljših vitaminov
beta- karoten je eden izmed vitaminov, ki nikakor ne sme manjkati v prehrani. Je predhodnik vitamina A, zato ga imenujemo tudi provitamin A. Med njegovimi glavnimi učinki izboljšuje spomin in dolgoročno ščiti možganske celice.
Pomanjkanje betakarotena lahko povzroči resne težave, kot so težave z vidom ali zastoj v rasti pri otrocih. Ta vitamin se nahaja v živila kot sta korenček in buča, ampak tudi v sadju, kot je melona, papaja ali mango.
2. Vitamin B1
Vsa skupina B združuje bistvene vitamine za ohranjanje zdravja možganov. B1 ima zlasti odlične učinke proti slabšanju spomina, a tudi preprečuje staranje možganov in je odlična za razvedritev duše tistih, ki trpijo za depresijo.
Vitamin B1 se imenuje tudi tiamin in je v velikih količinah prisoten v možganih in vseh živčnih tkivih. Sodeluje pri procesu absorpcije glukoze in je zato odličen za ohranjanje energije v telesu. Prav tako olajša kardiovaskularne funkcije in vpliva na vid. Navsezadnje je to eden najpopolnejših vitaminov.
Vitamin B1 ali tiamin najdemo predvsem v mesu. Predvsem v teletini, pa tudi v piščancu, svinjini in ribah. Najdemo ga tudi v suhem sadju, polnozrnatih žitaricah, sadju in zelenjavi.
3. Vitamin B6
B6 je eden najpopolnejših vitaminov, kar jih lahko najdete. Ima velike koristi za možgane, saj spodbuja nastajanje nevrotransmiterjev, kot so dopamin epinefrin Nor-Peopage in GABA ter acetilkolin. Naloga teh nevrotransmiterjev, kot že ime pove, je prenos signalov, ki jih proizvajajo nevroni. Oglejmo si podrobno:
- Dopamin je povezan s krogi nagrajevanja. Odlično vpliva na naše razpoloženje.
- Epinefrin in norepinefrin sta povezana z alarmnimi sistemi in posredujeta v stanjih tesnobe.
- GABA uravnava stanja nemira in zmanjšuje stopnjo tesnobe in stresa.
- Acetilholin je vključen v mnemonične procese.
Vitamin B6 olajša absorpcijo B12, enega temeljnih vitaminov za kognitivni razvoj. Pomanjkanje vitamina B6 olajša pojav težav, kot so obsedenosti ali depresija ter vpliva na čustveno neravnovesje nasploh in motnje spanja. Vsebujejo ga živila, kot so pšenični kalčki, riž, krompir, puranje meso, teletina in jagnjetina, jajca, mleko in mlečni izdelki na splošno svinjina, ribe, leča, paprika, suho sadje in drugo.
4.Vitamin B9
Še en izmed vitaminov skupine B, ki skupaj z B6 in B12 spodbuja nastajanje rdečih krvničk. S tem je transport kisika hitrejši, kar omogoča pravilno delovanje možganov.
Vitamin B9 je znan tudi kot folna kislina ali folat. Ima pomembno vlogo pri mentalni ostrini in vzdrževanju možganskih funkcij. Kako B6 posega v tvorbo različnih nevrotransmiterjev. Pomanjkanje vitamina B6 olajša pojav cerebrovaskularnih težav.
Folno kislino najdemo v živilih, kot so zelenjava, cela zrna, špinača in šparglji, rjavi riž in oves. Najdemo pa ga tudi v nekaterih vrstah sadja, kot so banane, pomaranče, melone in avokado. Skoraj vse suho sadje vsebuje vitamin B9, zlasti arašidi.
5. Vitamin B12
B12 dopolnjuje seznam vitaminov B, ki so nujno potrebni za ohranjanje zdravja možganov. Slednje je eno najpomembnejših. Pravzaprav prispeva k tvorbi celic in maščobnih kislin, vendar je tudi temeljnega pomena pri sintezi različnih snovi. Njegovo delovanje spodbuja kratkoročni spomin in hitrost mislil .
Pomanjkanje vitamina B12 povzroča izgubo spomina, duševno počasnost in negativne spremembe razpoloženja. Številne študije povezujejo pomanjkanje B12 z boleznimi, kot je Alzheimerjeva bolezen. Vitamin B12 najdemo v živilih, kot sta piščančje in puranje meso ter v drobovini. Najdemo ga tudi v postrvi, lososu, školjkah, polnozrnatih žitih, jajcih in mlečnih izdelkih, kot so sir, jogurt in podobno.
6. Vitamin C
Vitamin C je močan antioksidant. Njegovo delovanje ščiti možgane pred oksidativnim stresom in degenerativnimi procesi značilno za višjo starost. Njegova glavna naloga je preprečiti pojav bolezni, kot so Parkinsonova, Alzheimerjeva in druge oblike demence.
Prav tako Vitamin C prispeva k procesu absorpcije železa odločilen proces za optimalno delovanje funkcij, kot sta spomin in pozornost. Mnogi ljudje hrano z visoko koncentracijo železa dopolnijo z živili, ki vsebujejo vitamin C, da bi dosegli večjo absorpcijo tega elementa.
Vitamin C velja tudi za naravni antidepresiv. Poveča raven serotonina, nevrotransmiterja, ki je ključen za ohranjanje dobrega razpoloženja. Prisoten je v vseh glavnih vrstah sadja, pa tudi v zeleni listnati zelenjavi.
7. Drugi vitamini
Obstaja veliko drugih vitaminov, ki so enako pomembni za pravilno delovanje možganov. Med temi najdemo vitamin D ki po več študijah pomaga pri obrambi pred boleznimi, kot je multipla skleroza in nekatere depresivne motnje. Ta vitamin najdemo v različnih vrstah rib, kot so sardine, losos in tuna, pa tudi v gobah.
Vitamin K na drugi strani pomaga izboljšati funkcije, povezane z učenjem in spominom. Ugotovljeno je bilo, da imajo tudi ljudje z Alzheimerjevo boleznijo pomanjkanje tega vitamina. Vitamin, ki ga najdemo v visokih koncentracijah v brokoliju, pa tudi v brstičnem ohrovtu, peteršilju, zeleni listnati zelenjavi, špargljih, zeleni in fermentirani hrani.
Zaključimo z vitaminom E in živili, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, ki dajejo velik doprinos možganom. Prvi je odličen antioksidant, drugi pa prispeva k izboljšanju plastičnost cerebralna. V obeh primerih je učinek večja zaščita pred degenerativnimi procesi in povečanje kognitivnih funkcij.
Za zaključek, prehrana je ključni vidik našega življenja. Naše zdravje in dovzetnost za bolezni sta v veliki meri odvisna od tega, kako se prehranjujemo. Pomembno je, da se tega zavedate, da v svojem življenju uporabite pametnejšo prehrano in tako ohranite svoje možgane zdrave.
