Čustev ne le občutimo, ampak tudi pojemo. Hrana med karanteno je ena od realnosti, na katero lahko vpliva zelo nenavaden kontekst, ki ga doživljamo do te mere, da v mnogih primerih služi kot čustvena pot za pobeg. Karantena deluje kot detonator za tesnobo in to na različne načine spreminja naše prehranjevalne navade.
Prehranjevanje je več kot doseganje sitosti. Veliko več kot le pridobivanje hranilnih snovi in dajanje energije telesu. To dokazuje dejstvo, da ko smo v supermarketu ali za štedilnikom, ne pomislimo vedno na vitamine, beljakovine ali mineralne soli, ki jih potrebujemo. Namesto tega iščemo, da uživamo v dobri jedi, občutimo ugodje in ponudimo nekaj dobrega svojim najdražjim.
Hrana je užitek in v času, ko 'tesnoba in stres prevladuje v našem življenju, deluje kot avtentičen razbremenilni ventil. To je očitna realnost.
Po drugi strani pa je dejstvo, da se je v teh tednih izolacije doma povečala poraba vseh tistih nezdravih živil, ki imajo moč kanaliziranja naših čustev.
Klasični izdelki za grizljanje prigrizek alkoholne pijače pa so za mnoge nepogrešljive pri polnjenju vozička v supermarketu. Nenavaden pojav, ki smo mu bili priča na primer, je množično odkupovanje pivskega kvasa do razprodaje zalog. Poglejmo, kako se do hrane obnašamo v času karantene.
Hrana v karanteni kot čustveni pobeg: kaj ne sme manjkati na vašem nakupovalnem seznamu?
To nas učijo psihologija čustev in prehranske vede ko smo pod pritiskom ali tesnobo, se naše prehranjevalne navade spremenijo.
V trenutnem kontekstu je tako ali drugače najbrž vsak zamenjal svojega prehrana izboljšanje ali poslabšanje.
Krši pravila, da ne razmišljaš o tem, kaj se dogaja
Jejte, da ne mislite. Osredotočite se na živila, ki ustvarjajo dobro počutje, da utišate negativna čustva . Ta vedenjski vzorec določa, kaj damo v nakupovalni voziček.
Ves dan preživimo doma in za prijetnejše ure se zanašamo na sladko, slano, vino, pivo, ogljikove hidrate ... Um se nenavadno ujema z našimi čustvi: jej uživaj v hrani in ne skrbi . Sliši se prijetno, a ko prehranjevanje postane pobeg, nastane težava.
Na splošno vsa hrana, ki jo ponujajo serotonin in dopamin imajo kratkotrajen učinek na možgane: vrh in oster padec. Namesto da nasitijo, ustvarjajo odvisnost in nas silijo k pogostejšemu uživanju manj hranljivih in nezdravih izdelkov.
Izjemni stresorji z učinkom pandemije in neurejeno prehranjevalno vedenje
Pandemija je za vse nas izjemna oblika stresa. Pred nami se odprejo različne nepričakovane situacije, pogosto polne tesnobe in pritiska.
Živimo tudi skupno izkušnjo, zaradi katere je vedenje vsakega od nas podobno. Učinek pandemije je v svetu, hiperpovezanem s tehnologijo, praktično neizogiben.
Če smo se sprva založili s toaletnim papirjem, se je v zadnjih tednih povečala poraba prigrizkov, vina in celotnega nabora prigrizkov, ki nam delajo družbo v delovnem času na daljavo ali pred televizijo.
Stari družinski recepti še en čustveni pobeg skozi hrano med karanteno
Rekli smo, da so čustva požrta, zlasti ko se pojavi tesnoba. No, kar sledi, je še eno zanimivo vedenje.
Več prostega časa nas je potisnilo k štedilniku. Ste opazili, da v mnogi brišejo prah z receptov iz otroštva in družinskih jedi, ki so jih pripravile njihove matere ali starši stari starši ?
To je tudi način za unovčenje čustev in spominov, da bo čakanje znosnejše s sproščujočo dejavnostjo, kot je kuhanje.
Naredite kruh (ali kateri koli drug izdelek) in fotografijo objavite na družbenih omrežjih
Zaprtje oblikuje še eno zelo razširjeno vedenje: hiperaktivnost . Obstajajo tisti, ki se ukvarjajo s športom na najbolj radoveden in nenavaden način, tisti, ki se lotijo DIY, tisti, ki so se znova začeli učiti. So pa tudi takšni, ki skuhajo in potem sliko objavijo na družbenih omrežjih in dobijo všeček. Tudi to je čustveni beg.
V zadnjih tednih je bil eden najbolj iskanih izdelkov v supermarketih pivski kvas. Nenadno zanimanje za domač kruh, sladice in cel svet pekovskih izdelkov.
Priprava po receptu je vir užitka. V prvi vrsti je aktivnost sama tista, ki sprošča in motivira. Delo z rokami je vedno katarza za možgane.
Temu sledi še en užitek: všečkanje Instagram . Okrepitve torej prihajajo z vseh strani: od naših družinskih članov, ki uživajo v hrani, in od tistih, ki podobo vidijo daleč.
Skratka, dandanes nakupovanje hrane, njeno uživanje in celo priprava z rokami deluje kot izhod naših čustev. Vendar se izogibajmo vedenju, ki je negativno za naše zdravje, kot je prekomerno uživanje alkohola in tista hrana, ki vsebuje več kalorij kot hranil. Čas je, da še bolje poskrbimo zase.
